かるべけいこ(料理家)の年齢や経歴は?南阿蘇の裏民宿(自宅)も調査

NHK今日の料理に8月7日(水)に出演される料理家のかるべけいこさん。

どんな方なのか調べてみると、素材にこだわった手作りのお料理やお菓子、

南阿蘇での暮らしなど、個人的にとても気になる方でした。

 

今日の料理ではスザンヌさんが、かるべけいこさんのご自宅を訪れ

お料理をいただくようですが、どのようなお料理が出てくるのか

今から楽しみです。

 

今回はそんな料理家のかるべけいこさんについて、年齢や経歴、

かるべけいこさんで検索すると、ご自宅が裏民宿もされていてると

いうことで裏民宿も調べてみたいと思います。

 

 

かるべけいこさんの年齢や経歴

 

1969年生まれの50歳前後(2019年8月現在)

福岡県出身の自然食料理家・栄養士

旦那様は写真家の野中元さん・1男1女のお母様

中村学園大学植物栄養学科卒業

 

外食産業での勤務後、1994年に食の時給を目指して、熊本県南阿曽村村に

移住をされたそうです。

1998年頃から料理教室も開催されているそうです。

 

ご自宅で始められた裏民宿でもてなされている自然食が評判となり

全国から訪れる人がいるそうです。

行ってみたいですね!

自家製梅干しや切り干し大根、クッキー、鉄火味噌など通販で

購入できますが、どれも美味しそうで、お値段もお手頃価格でした。

 

 

裏民宿って?

南阿蘇のご自宅を開放し、裏民宿をおこなわれているそうです。

素朴で体に優しそうな美味しそうなお料理、個人的にも宿泊してみたいって

思ってしまいました。

 

年2回の期間限定で開催されるという「牛小屋ギャラリーでカフェごっこ」も

美味しそうなお食事などが楽しめるということです。

ランチは予約がおすすめみたいです。

次回の開催が楽しみですね。

 

 

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今日はtomoちゃんjunちゃんと、南阿蘇の野中さんのご自宅で催されている、かるべけいこさんのごはん『牛小屋ギャラリーでカフェごっこ2019春 』に行ってきました。 甘い冬人参やぷりぷり椎茸、落花生、ほうれん草、どれも野菜が美味しく、下味が染み込んだ車麩のフライ、ホッとするお味のお味噌汁、玄米ご飯、ホント美味しかった。優しい気持ちで料理をすると、こういう優しい味になるんだろうと思った。 その場で野中さんが挽いて淹れて下さるコーヒー、ベリーケーキとクッキーも美味しかった。お土産に鉄火味噌とクッキーを購入。 お手伝いをされていたリホちゃん、癒される可愛さでした。 #牛小屋ギャラリーでカフェごっこ #牛小屋ギャラリーでカフェごっこ2019春 #かるべけいこ さん #野中元 さん

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まとめ

今回は料理家のかるべけいこさんについて調べてみました。

かるべけいこさんが作るクッキーや梅干し、鉄火味噌など購入も

できることがわかりました。

野中ファミリーの美味しい世界から

購入することができます。

 

今日の料理ではどんなレシピを紹介してくれるのか、楽しみですね。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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